Foods☆and☆bread

ふすまパン(so-se-ji)

ホットドック（材料４個分）

材料
・ふすまパン・・・160ｇ（4個）
・バター　　　・・・8ｇ
・洋からし　・・・少々
・ウィンナー　・・・60ｇ（4本）
・キャベツ　　・・・40ｇ
・油　　　　　　・・・少々
・レモン汁　　・・・4ｇ
・ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ　・・・少々
・塩、こしょう　・・・少々

作り方
①バターを小さい容器に入れて、室温に戻します。バターナイフで良く練りバターに空気をふくませます。
②キャベツは洗い千切りし、油を引いたフライパンで軽く炒める。塩、こしょうを少々かけ、火からおろし、レモン汁をかけておく。
③ウインナーはフライパンで炒め、軽く塩、こしょうをしておく。
④パンに上から包丁を入れて半分に切れ目を入れバターを塗る。②のキャベツをしき③のウインナーを一本のせて、トマトケッチャップ、洋からしをかけたら出来上がり。

1個当たりの栄養価
・エネルギー　　　188kcal
・たんぱく質　　　10.8ｇ
・脂質　　　　　　11.3ｇ
・炭水化物　　　　11.0ｇ
・ナトリウム　　　 1.1ｇ
・カリウム　　　　　279mg
・カルシウム　　　　71mg
・食物繊維　　　　　4.0ｇ

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ふすまパン(rennkon)

れんこんサンド（材料４個分）

材料
・ふすまパン　　・・・160ｇ（4個）
・バター　　　　　・・・8ｇ
・洋からし　　　　・・・少々
・れんこん水煮　　・・・60ｇ
・マヨネーズ　　　・・・8ｇ
・ぽん酢　　　　　・・・6g
・塩、こしょう　　・・・少々
・レタス　　　　　・・・少々

作り方
①バターを小さい容器に入れて、室温に戻します。バターナイフで良く練りバターに空気をふくませます。
②れんこん水煮は水洗いをして、縦三等分に切ってからスライスする。沸騰した湯で2分ほど茹でザルにあげておく。
③ボールにれんこん、マヨネーズ、ポン酢、、塩、こしょうを加えよく混ぜます。
④パンに横から包丁を入れて半分に切れ目を入れてバターを塗り、洋からしをつけてレタスをはさみ③の具を挟めば、出来上がり。

1個当たりの栄養価
・エネルギー　　　169kcal
・たんぱく質　　　8.9ｇ
・脂質　　　　　　9.4ｇ
・炭水化物　　　　11.9ｇ
・ナトリウム　　　　0.6g
・カリウム　　　　258mg
・カルシウム　　　　67mg
・食物繊維　　　　　4.1g

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ふすまパン(gobou)

ごぼうサンド（材料４個分）

材料
・ふすまパン・・・160ｇ（4個）
・バター・・・8ｇ
・洋からし・・・少々
・ごぼう・・・40ｇ
・にんじん・・・12g
・酢・・・少々
・マヨネーズ・・・8ｇ
・塩、こしょう・・・少々
・レタス・・・少々

作り方①バターを小さい容器に入れて、室温に戻します。バターナイフで良く練りバターに空気をふくませます。
②ごぼうは流水の下で、ごぼうの皮をこすり洗いする。千切りにして、酢水につけてあく抜きをする。鍋に湯を用意し酢、塩、各少々を入れて3分ほど茹で、ザルにあげておく。
③にんじんは皮をむき、細い千切りにして、塩を入れた湯で茹で、ザルにあげておく。
④ボールにごぼう、にんじん、マヨネーズ、ポン酢、塩、こしょうを加えよく混ぜます。
⑤パンに横から包丁を入れて半分に切れ目を入れてバターを塗り、洋からしをつけてレタスをはさみ④の具を挟めば、出来上がり。

1個当たりの栄養価
・エネルギー　　　152kcal
・たんぱく質　　　8.8ｇ
・脂質　　　　　　7.9ｇ
・炭水化物　　　　11.0ｇ
・ナトリウム　　　0.7ｇ
・カリウム　　　　246mg
・カルシウム　　　70mg
・食物繊維　　　　4.5ｇ

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ふすまパン(abogado版)

アボガドサンド

（材料４個分）

材料(*^-^)ﾆｺ♪
□ふすまパン　・・・160ｇ（4個）
□バター　　　・・・8ｇ
□洋からし　　・・・少々
□アボガド　　・・・20ｇ(1/8)
□レモン汁　　・・・少々
□ツナ缶　　　・・・20ｇ
□マヨネーズ・・・8ｇ
□塩・こしょう・・・少々

作り方(*^-^)ﾆｺ♪
①バターを小さい容器に入れて、室温に戻します。バターナイフで良く練りバターに空気をふくませます。
②アボガド皮をむき、小さく切り、容器に入れてレモン汁をかけておきます。
③ゆで卵はみじん切りにします。
④小さなボールにツナを入れてほぐし、②のアボガド、マヨネーズ、塩、こしょうを加えよく混ぜます。
⑤パンに横から包丁を入れて半分に切れ目を入れてバターを塗り、洋からしを塗り④の具を挟めば、出来上がり。

1個当たりの栄養価
・エネルギー　　　178kcal
・たんぱく質　　　10.6ｇ
・脂質　　　　　　10.6ｇ
・炭水化物　　　　10.2ｇ
・ナトリウム　　　0.9g
・カリウム　　　　315mg
・カルシウム　　　66mg
・食物繊維　　　　4.3ｇ

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ふすまパン(tamago版)

卵サンド

（材料４個分）

材料ヽ( ´￢`)ノﾜ～ｲ !!
□ふすまパン・・・160ｇ（4個）
□バター　　　・・・8ｇ
□洋からし　　・・・少々
□きゅうり　　　・・・25ｇ(1/3)
□酢　　　　　　・・・少々
□ゆで卵　　　・・・30ｇ(Lｻｲｽﾞ1/2個)
□マヨネーズ・・・10ｇ
□塩・こしょう・・・少々

作り方ヽ( ´￢`)ノﾜ～ｲ !!
①バターを小さい容器に入れて、室温に戻します。バターナイフで良く練りバターに空気をふくませます。
②きゅうりはへたを取り、みじん切りします。小さなボールに入れ、酢小さじ１杯をふりかけてしばらくおきます。
③ゆで卵はみじん切りにします。
④小さなボールにゆで卵、②のしぼったきゅうり、マヨネーズ、塩、こしょうを加えよく混ぜます。
⑤パンに横から包丁を入れて半分に切れ目を入れてバターを塗り、洋からしをつけてレタスをはさみ④の具を挟めば、出来上がり。

1個当たりの栄養価
・エネルギー　　　148kcal
・たんぱく質　　　　9.7ｇ
・脂質　　　　　　　7.7ｇ
・炭水化物　　　　9.6ｇ
・ナトリウム　　　　0.6g
・カリウム　　　　　245mg
・カルシウム　　　　 71mg
・食物繊維　　　　　3.9ｇ

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